Collection: Accessoires

Joints, clips, couvercles, pince, entonnoir : les pièces qui rendent tes bocaux hermétiques et tes conserves faciles. Des consommables et des outils simples, mais qui font toute la différence entre une conserve qui tient et une conserve ratée.

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📘 Bon à savoir

Les joints et les clips sont des consommables : on les remplace quand ils s'usent, pas les bocaux. Garde toujours quelques pièces de rechange d'avance pour ne jamais être bloqué en pleine saison des conserves. → Voir comment bien stériliser

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FAQ

À quelle fréquence faut-il changer les joints en caoutchouc ?

Un joint bien entretenu tient plusieurs saisons, mais dès qu'il durcit, se craquelle ou perd son élasticité, il faut le remplacer : c'est lui qui assure l'étanchéité. Le bon réflexe, c'est de les vérifier avant chaque saison et d'avoir toujours un lot d'avance.

Les clips sont-ils fournis avec les bocaux Weck ?

Non, les clips inox se vendent séparément. C'est justement l'intérêt : tu remplaces uniquement la pièce usée sans racheter tout le bocal. Pense à vérifier que tu as le bon nombre de clips (2 par bocal) pour tes fermetures.

Comment choisir la taille d'un joint ?

Chez Weck, le joint suit le diamètre d'ouverture du bocal (référence RR40 à RR120). Chez Le Parfait, il se choisit selon le diamètre (Ø70, 85 ou 100 mm). Le plus simple : mesure l'ouverture de ton bocal ou repère la référence indiquée dessus.

Les couvercles twist-off sont-ils réutilisables ?

Oui, plusieurs fois, tant que le pas de vis et la pastille d'étanchéité intérieure restent en bon état. Dès qu'un couvercle est rouillé, cabossé ou qu'il ne fait plus le « clic » à l'ouverture, on le change.

À quoi sert une pince à bocaux ?

À sortir tes bocaux brûlants de l'eau de stérilisation sans te brûler et sans les faire glisser. C'est le petit outil qu'on croit accessoire jusqu'à la première fournée : après, on ne s'en passe plus.

Peut-on passer les joints au lave-vaisselle ?

Un lavage occasionnel passe, mais la chaleur et les détergents agressifs accélèrent le vieillissement du caoutchouc. Pour les faire durer, mieux vaut les laver à la main à l'eau tiède et les stériliser à part avant utilisation.

Quel diamètre d'entonnoir pour remplir des bocaux ?

Un entonnoir à large ouverture (autour de 54 mm) couvre la grande majorité des bocaux à conserves et te permet de remplir proprement, sans salir les bords — ce qui est important pour une bonne fermeture.

Comment savoir si un joint est encore bon ?

Plie-le légèrement : s'il reste souple et reprend sa forme, il est bon. S'il est raide, marqué, fissuré ou déformé, remplace-le. Un joint fatigué est la cause n°1 des conserves qui ne tiennent pas.


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